取り扱い商品 アレルゲン情報

お知らせ

アレルゲン情報のデータを更新いたしました。(2016.06.17)

アレルギー情報について

「かっぱ寿司」取り扱い商品について、食品衛生法で表示が義務付けられている「特定原材料」7品目と、それに準じる原材料20品目について記載しております (このうち「蕎麦、落花生、まつたけ、桃、キウイ、くるみ、カシューナッツ」については、現在、これらを含む商品がないため表から割愛しています)。
 

おことわり

この情報は、商品の原材料について調べたものです。本来その商品に使用しない食材が、工場や店舗での調理時などに付着・混入する可能性があり、絶対的なものではありません。
特に店舗では同時に多くの食材を扱っているため、食材別の完全な分離を保証しているものではありません。
アレルギー物質に対する感受性は、個々人によって大きな差があります。このデータを参考にしていただきながら、専門医にご相談のうえ、お客様自身で最終的にご判断ください。
この一覧に表示されていない商品については、「お客様のご意見」ページよりお問い合わせください。

アレルギー物質一覧

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極み・特選逸品 194円

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
大切り!真鯛 【特選逸品】該当なし
大切り!真鯛レモンのせ【特選逸品】該当なし
ぼたん海老【極上】                
ホッコク赤えび 【特選逸品】                  
天然生えび 【特選逸品】                  
天然生えび漁師風 漬け【特選逸品】               
特大!南蛮えび つつみ【極み】                
日本海産甘海老 【極み】                
直火で炙った 大えび味噌 ちゃんちゃん マヨ【極み】             
大切り!サーモン 【極み】                  
大切り!サーモン いくらおろし【極み】               
豪貝!ジャンボ ほたて【極み】該当なし
豪貝!厳選貝三昧 【特選逸品】               
<船籍指定>金目鯛【特選逸品】該当なし
大切り!真鯛 【特選逸品】該当なし
ほたて【特選逸品】該当なし
地中海産 大型本鮪中とろ 【極み】該当なし
炭火焼 本鮪赤身 【特選逸品】該当なし
大切り!サーモン 直火炙り 【極み】                  
上煮穴子直火炙り 【極み】                 

厳選一貫

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
大あじ(厳選一貫)該当なし
赤えびレモンのせ(厳選一貫)                  
中とろ(厳選一貫)該当なし
中とろ直火炙り(厳選一貫)該当なし
とろはまち(厳選一貫)該当なし
肉いなり(厳選一貫)                
赤えびのねぎラー油のせ(厳選一貫)               
活〆特大えび 【厳選一貫】                  
寿司屋の天むす 【厳選一貫】             
えびマヨいなり 【厳選一貫】              
蝦夷アワビ 【厳選一貫】                  
大粒煮ハマグリ 【厳選一貫】                 
とろはまち直火炙り(厳選一貫)該当なし
赤えび (厳選一貫)                  
上まぐろのたたき (厳選一貫)該当なし

定番にぎり

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
とろサーモン 直火炙り                  
いわし                 
うなぎ                 
大葉のせえんがわ該当なし
びん長まぐろ該当なし
はまち該当なし
えび                  
甘海老                  
つぶ貝該当なし
生たこ該当なし
赤貝該当なし
玉子               
こういか                  
サーモン(トッピングなし)                  
焼サーモン                  
かつお該当なし
とろサーモン                  
いなり                 
合盛りえび                  
まぐろ該当なし
合盛り玉子いなり               
彩りいなり(ししゃもっこ)                
彩りいなり(枝豆)                
赤貝該当なし
びんとろ該当なし
黒みる貝該当なし
真たこ該当なし
ツナ玉子             
真いか                  
煮穴子                 
ろこ貝該当なし
焼きサーモン おろしのせ                  
オニオンサーモン              
とろサーモンレモンのせ                  
さわら該当なし
熟成かれい該当なし
とろ〆さば                  
とろ〆さば直火炙り                  
厚焼き(おろしのせ)               
温かい厚焼き(おろしのせ)               
合盛りサーモン                  
直火で炙った サーモンねぎ味噌                
漬け真いか(みみ)                
赤にし貝                 
直火で炙った 赤にし貝              
やりいか                  
たこ該当なし
鮮極(せんごく) 生えび                  
直火で炙った びん長まぐろ               
さより該当なし
うなぎ                 
厚焼き               
温かい厚焼き               

創作にぎり

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
サーモンねぎラー油               
サーモンマヨ 直火炙り              
えび天にぎり(マヨ)             
マヨハンバーグ           
サラダ風生たこ該当なし
サラダ風サーモン                  
サラダ風かつお該当なし
わさびなす                 
さっぱりサーモン               
さっぱりいか               
ほたて焦がし醤油直火炙り                
豪快いか天握り(トッピング抜き)             
アボカドえび              
アボカドサーモン              
海老フライ握り              
はまち焦がし醤油 直火炙り                
ステーキ風 まぐろ塩直火炙り該当なし
ステーキ風 まぐろ焦がし醤油 直火炙り                
わさびなす鰹節のせ                 
牛カルビにぎり                
豪快いか天(マヨ)             
豪快いか天             
えび天にぎり             
いかの ねぎラー油のせ               
さっぱり蒸しほたて                
ハンバーグ           
チャーシューにぎり              
ツナゲットにぎり              

軍艦

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
いくら                
かにみそ                
山かけまぐろ                
まぐろたたき                 
コーン               
サラダ軍艦           
なっとう軍艦                  
まぐたく                 
合盛りねばねば                
合盛りコーンとサラダ          
甘海老軍艦              
うに該当なし
いかおくら                
ししゃもっこ (カラフトシシャモ使用)                 
海鮮うま辛和え                 
甘海老軍艦              
ツナ               
鮭とろっ軍艦                  
白魚軍艦該当なし
ぱっくり! 半熟煮玉子軍艦               
寿司屋のたたき該当なし
鮪メンチ軍艦            
かつおそぼろマヨ               

巻物

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
干ぴょう巻                 
えび天巻             
魚の竜田ロール             
たくあん巻該当なし
なっとう巻                  
サラダロール         
サーモン ねぎラー油ロール            
まぐろたたきねぎラー油ロール             
鉄火巻該当なし
かっぱ巻該当なし
まぐろたたき アボカドロール              
たくあん巻該当なし

セットメニュー

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
特選握りセットA         
特選握りセットB         
おこさまセット(ジュース付き)         
かっぱの満腹ランチ       
かっぱの彩りランチ          
かっぱの人気者ランチ       

サイドメニュー

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
たこやき            
フライドポテト                 
チョコとホイップで食べるフライドポテト                
鶏とひじきの炊き込みごはん                 
野菜の入ったチキンライス                  
とり唐揚げ             
とり唐揚げ 甘酢あんかけ           
枝豆                  
茄子の揚げ浸し                
牛旨辛煮               
わさびなす盛り                 
おつまみ盛り             
ツナゲット               
夏のひんやり 茶わん蒸し              

汁物・麺類

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
かき揚げうどん             
茶碗蒸し              
わかめうどん               
えび天うどん            
きつねうどん               
はまぐりの味噌汁(米みそ)                 
かけうどん             
はまぐりの味噌汁(赤だし)                 
はまぐりの味噌汁(麦みそ)                  
肉うどん              
ごくっ!旨はまぐり 塩ラーメン              
ごくっ!旨あっさり 醤油ラーメン             
彩野菜のとまとラーメン           
彩野菜の冷製アラビアータ(108円)           
彩野菜の冷製アラビアータ(216円)           
肉うどん              
なめこの味噌汁(米みそ)                 
なめこの味噌汁(赤だし)                 
なめこの味噌汁(麦みそ)                  
寿司屋のまぐろ あら汁(米みそ)                 
寿司屋のまぐろ あら汁(赤だし)                 
寿司屋のまぐろ あら汁(麦みそ)                 
あおさの味噌汁(米みそ)                 
あおさの味噌汁(赤だし)                 
あおさの味噌汁(麦みそ)                  

デザート

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
【手作り】プレミアム プリン                
【手作り】プレミアム ホイッププリン                
コカコーラ該当なし
【手作り】プレミアム和風プリン                
冷やし白玉ぜんざい                 
フローズンマンゴー                 
冷し白玉ぜんざい                 
プレミアム チョコレートケーキ               
プレミアムホワイトケーキ              
チーズケーキ               
オレンジヨーグルトケーキ             
ブルーベリーチーズケーキ              
いちごとブルーベリーのケーキ              
チョコアイス                 
いちごのお手軽ショートケーキ               
チョコの ケーキプリンパフェ               
いちごの ケーキプリンパフェ               
バニラアイス                 
宇治抹茶と ホワイトチョコのケーキ               
宇治抹茶の ケーキプリンパフェ              
宇治抹茶プリン                
夏のさっぱり レモンシャーベット                 
カットメロン(赤肉)該当なし
ブルーベリー チーズケーキ              

ドリンク

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
オレンジ果汁100%                  
ぶどう果汁100%該当なし
りんご果汁100%                  
一ノ蔵 本醸造 辛口該当なし
キリン一番搾り(中瓶)該当なし
コカ・コーラ該当なし
ホットコーヒー該当なし
ブラックニッカ ハイボール該当なし
アサヒスーパードライ(生ビール)該当なし
アサヒスーパードライ(瓶ビール)該当なし
アサヒドライゼロ(ノンアルコール)                  
ジンジャーエール該当なし
フリージングハイボール該当なし
スパークリング清酒 松竹梅白壁 澪該当なし
松竹梅 豪快 辛口該当なし
からだすこやか茶W該当なし

その他

商品名 アレルゲン
小麦あわびいかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンごま
ガリ該当なし
わさび該当なし
小袋わさび                  
粉末玄米茶該当なし
醤油                
ポン酢醤油                 
穴子のたれ