取り扱い商品 アレルゲン情報

お知らせ

アレルゲン情報のデータを更新いたしました。(2016.05.13)

アレルギー情報について

「かっぱ寿司」取り扱い商品について、食品衛生法で表示が義務付けられている「特定原材料」7品目と、それに準じる原材料20品目について記載しております (このうち「蕎麦、落花生、まつたけ、桃、キウイ、くるみ、カシューナッツ」については、現在、これらを含む商品がないため表から割愛しています)。
 

おことわり

この情報は、商品の原材料について調べたものです。本来その商品に使用しない食材が、工場や店舗での調理時などに付着・混入する可能性があり、絶対的なものではありません。
特に店舗では同時に多くの食材を扱っているため、食材別の完全な分離を保証しているものではありません。
アレルギー物質に対する感受性は、個々人によって大きな差があります。このデータを参考にしていただきながら、専門医にご相談のうえ、お客様自身で最終的にご判断ください。
この一覧に表示されていない商品については、「お客様のご意見」ページよりお問い合わせください。

アレルギー物質一覧

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極み・特選逸品 194円

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
中とろ【特選逸品】該当なし
中とろ炙り【特選逸品】該当なし
大とろ【極み】該当なし
生サーモン【特選逸品】                  
大切うなぎ 【特選逸品】                 
大切うなぎ炙り【特選逸品】                 
直火焼き豚カルビ【特選逸品】            
ふっくら白焼き上穴子【特選逸品】                 
極上生うに【極み】該当なし
上うに軍艦【特選逸品】該当なし
牛たん握り【特選逸品】            
生サーモンいくらのせ【特選逸品】               
甘海老8尾のせ【特選逸品】                  
大切中とろ【極み】該当なし
特選ほたて【特選逸品】該当なし
大切りまぐろ 【特選逸品】該当なし
ボイル本ずわい 【極み】                  
かに3種食べ比べ軍艦 【特選逸品】                
国産 大粒蒸しかき炙り 【特選逸品】                
三陸産 ひらめえんがわ 【特選逸品】該当なし
船籍指定 金目鯛握り (厳選一貫)該当なし
大切り! 本鮪中とろ【極み】該当なし
国産大粒! ぷちぷちイクラ 【特選逸品】                
大切り!真鯛 【特選逸品】該当なし
うに贅沢にぎり 【極み】該当なし
大切り!ノルウェーサーモンいくらおろし【極み】               
大切り!ノルウェーサーモン味噌ちゃんちゃんマヨ【極み】             
大切り!熟成時しらずいくらおろし 【特選逸品】               
大切り!熟成時しらず味噌ちゃんちゃんマヨ【極み】             
サーモン三昧 【特選逸品】             
大切り!真鯛レモンのせ【特選逸品】該当なし
ぼたん海老【極上】                
ホッコク赤えび 【特選逸品】                  
天然生えび 【特選逸品】                  
天然生えび漁師風 漬け【特選逸品】               
特大!南蛮えび つつみ【極み】                
日本海産甘海老 【極み】                
直火で炙った 大えび味噌 ちゃんちゃん マヨ【極み】             
大切り!サーモン 【極み】                  
大切り!サーモン いくらおろし【極み】               

厳選一貫

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
はまちとろ炙りポン酢ジュレのせ(厳選一貫)                 
はまちとろ(厳選一貫)該当なし
大あじ(厳選一貫)該当なし
赤えびレモンのせ(厳選一貫)                  
赤海老ねぎラー油(厳選一貫)               
赤海老マヨ炙り (厳選一貫)              
赤海老ペッパー炙り(厳選一貫)             
中とろ(厳選一貫)該当なし
中とろ直火炙り(厳選一貫)該当なし
大切うなぎ(厳選一貫)                 
大切うなぎ炙り (厳選一貫)                 
大切り牛カルビ握り(厳選一貫)                
大とろ (厳選一貫)該当なし
大切りびんちょうはらも(厳選一貫)該当なし
天然数の子1本握り                 
とろはまち(厳選一貫)該当なし
ぶりとろ炙りポン酢ジュレ (厳選一貫)                
船籍指定 金目鯛漬け握り (厳選一貫)                
大切り 牛塩カルビ握り(厳選一貫)                
肉いなり(厳選一貫)                
赤えびねぎラー油のせ(厳選一貫)               
活〆特大えび 【厳選一貫】                  
寿司屋の天むす 【厳選一貫】             
えびマヨいなり 【厳選一貫】              

定番にぎり

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
いわし                 
うなぎ                 
えんがわ該当なし
びん長まぐろ該当なし
サーモン              
はまち該当なし
海老                  
甘海老                  
つぶ貝該当なし
生たこ該当なし
あおりいか                  
赤貝該当なし
玉子               
甲いか                  
サーモン(トッピングなし)                  
焼サーモン                  
かつお赤身該当なし
とろサーモン                  
いなり                 
まぐろ合盛り該当なし
海老合盛り                  
赤にし貝                 
まぐろ該当なし
活〆真鯛該当なし
まぐろ・サーモン合盛り                  
まぐろ・海老合盛り                  
まぐろ・いか合盛り                  
とろ〆さば・いわし合盛り                
玉子・いなり合盛り               
松いか                  
彩りいなり(ししゃもっこ)                
彩りいなり(枝豆)                
石垣貝該当なし
赤貝該当なし
びんとろ該当なし
さんま該当なし
黒みる貝該当なし
真たこ該当なし
とろにしん酢〆該当なし
とろかつお該当なし
北海道産天然秋鮭                
北海道産真いかそうめん                  
北海道産たこ該当なし
漬け風まぐろ                
まぐろはらも該当なし
紅筋子                
黒みる貝刻みわさび和え                 
漬け風ぶり炙り                
三陸産ひらめ該当なし
ぶり該当なし
ツナ玉子             
真いか                  
特めばちまぐろはらも該当なし
特めばちまぐろ赤身該当なし
炭焼きまぐろ (ポン酢ジュレのせ)                
炭焼きまぐろ漬け風                
炭焼きまぐろたたき塩炙り該当なし
あおりいか(みみ)                  
めかじき該当なし
さよりのにぎり該当なし
アサリのにぎり                 
煮穴子                 
ロコ貝該当なし
焼きサーモン おろしのせ                  
オニオンサーモン              
とろサーモンレモンのせ                  
さわら該当なし
熟成かれい該当なし
とろ〆さば                  
とろ〆さば直火炙り                  
厚焼き               
温かい厚焼き               
合盛りサーモン                  
直火で炙った サーモンねぎ味噌                
漬け真いか(みみ)                

創作にぎり

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
とろサーモン炙り                  
サーモンねぎラー油               
たこねぎラー油                
サーモンマヨ炙り              
海老ペッパー炙り             
とろサーモンペッパー炙り             
ハンバーグ           
たこカルパッチョ該当なし
サーモンカルパッチョ                  
かつおカルパッチョ該当なし
わさびなす                 
サーモン(ポン酢ジュレのせ)               
いか(ポン酢ジュレのせ)               
えんがわ(ポン酢ジュレのせ)                
屋台風蒸しほたて                
屋台風赤にし貝                
豪快いか天握り(トッピング抜き)             
海老アボカド              
サーモンアボカド              
海老チーズ炙り             
サーモンチーズ炙り             
生ハムチーズ                 
子持ち昆布と数の子の合盛り                
海老フライ握り              
あんきも握り(ポン酢ジュレのせ)                
げそ天握り             
はまち漬け炙り                
かつお胡麻ねぎレモン                
サラダ風ソフトサラミ握り            
とんかつ握り             
ソフトサラミアボカド握り                
とろにしん漬け炙り                 
げそ天にぎり             
チーズハンバーグ            
ステーキ風まぐろ塩炙り該当なし
ステーキ風まぐろ漬け炙り                
漬け風とろかつお                
とろかつお塩炙り該当なし
サーモン和風カルパッチョ添え                  
海老和風カルパッチョ添え                  
いか和風カルパッチョ添え                  
屋台風いか軟骨               
いか軟骨マヨ炙り              
梅と青じそ薫るチキンカツ握り           
塩角煮握り (厳選一貫) -四元豚シルキーポーク使用-              
サーモン (博多明太マヨ)            
いか(博多明太マヨ)            
海老(博多明太マヨ)            
海老天 (博多明太マヨ)            
あじフライ握り (長崎産あじ使用)               
大人のわさびなす                 
直火で炙った めかじき漬け風                
直火で炙った サーモン チーズソース           
直火で炙った 海老チーズソース           
海老天チーズソース           
豪快鮭天にぎり             
ほうぼう天にぎり              
牛カルビ                
豪快いか天(マヨ)             
豪快いか天             
えび天にぎり             

軍艦

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
いくら                
かにみそ                
やまかけ                
まぐろたたき軍艦                 
コーン               
サラダ           
海老サラダ           
納豆                  
まぐたく軍艦                 
あんきもポン酢ジュレ                 
極上生サーモン軍艦              
いくら・まぐろたたき軍艦の合盛り                
いくら・ししゃもっこ軍艦の合盛り                
納豆・いかおくら 軍艦の合盛り                
サラダ・コーン軍艦の合盛り          
甘海老軍艦              
つぶ貝軍艦刻みわさび和え                 
あさり軍艦(ポン酢ジュレのせ)                
コーンエッグサラダ軍艦                
うなとろ軍艦                
ぶつ切りたこ軍艦刻みわさび和え                 
うに該当なし
いかおくら                
ししゃもっこ (カラフトシシャモ使用)                 
海鮮うま辛和え軍艦                 
とろねぎ塩だれ軍艦                
たたき軍艦(ぶり使用)該当なし
まぐろ塩だれ軍艦               
甘海老軍艦              
あんきも(ポン酢ジュレのせ)                
白子(ポン酢ジュレのせ)                
3種の貝入りサラダ             
海鮮宝石箱              
ツナ軍艦               
とろネギ軍艦該当なし
まぐろボール              
刻みいか軍艦             
寿司屋が作った 海鮮コールスロー サラダ軍艦             
鮭とろっ軍艦                  
海鮮めかぶ軍艦               
釜揚げ桜海老軍艦                  
白魚軍艦該当なし

巻物

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
干ぴょう巻                 
ツナ巻               
海老天巻             
魚の竜田ロール             
たくあん巻該当なし
納豆巻                  
大人の納豆巻                  
海老天巻(マヨ抜き)             
サーモンロール            
甘海老ロール            
生ハムロール           
かっぱのサラダロール         
サーモン ねぎラー油ロール            
まぐろたたきねぎラー油ロール             
まぐろたたき巻                 
まぐろたたき細巻                 
パエリア風ロール(まぐろたたき)           
パエリア風ロール(サーモン)          
パエリア風ロール(サラダ)        
鉄火巻該当なし
かっぱ巻該当なし

セットメニュー

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
特選握りセットA         
特選握りセットB         
おこさまセット(ジュース付き)         
かっぱの満腹ランチ       
かっぱの彩りランチ          
かっぱの人気者ランチ       

サイドメニュー

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
茶碗蒸し              
たこやき            
フライドポテト                 
かっぱの刺し盛り(まぐろ・びん長まぐろ)該当なし
かっぱの刺し盛り(サーモン)                  
かっぱの刺し盛り(サーモン・いか)                 
かっぱの刺し盛り(海老・甘海老)                  
たこやき(ポン酢ジュレ)             
チョコとホイップで食べるフライドポテト                
フライドポテト (スイートチリソース)                 
ベビーフード鶏とひじきの炊き込みごはん(大豆入り)                 
鶏唐揚げ (スイートチリソース)              
たこ焼き(蒸し)            
寿司屋のおつまみセットA          
寿司屋のおつまみセットB          
えいひれ炙り               
点心盛合せ           
フライドポテト盛合せ                 
ハッシュドポテト                  
ベビーフード チキンライス                  
かっぱの冷製茶碗蒸し(ほたてあんかけ)              
ミニフライドチキンと枝豆の盛合せ              
数の子とオニオンの海鮮サラダ(サーモン)                
数の子とオニオンの海鮮サラダ(甘海老)                
げそ天盛合せ             
蒸し鶏のスイートチリソース                
鶏唐揚げ(ハニーマスタード)             
フライドポテト(ハニーマスタード)                
ひやからペッパー              
蒸し鶏のカルパッチョ                
かっぱのエビチリ                
鶏唐揚げ(チリソース)              
げそ天盛り             
ぶつ切りたこ該当なし
鶏唐揚げ             
かにあんかけ茶碗蒸し             
かっぱのカルパッチョ 海老・タコ                  
かっぱのカルパッチョ とろサーモン・サーモン                  
真いか唐揚げ              
カキフライ                
かっぱの刺し盛り(まぐろ・びん長まぐろ)                 
かっぱの刺し盛り(サーモン)                
わさびなすの盛り合せ                
子持ちししゃも(カラフトシシャモ使用)             
和風唐揚げ             
境港かにクリームコロッケ            
牛旨辛煮               
するめ天 (博多明太マヨ)            
フライドポテト (博多明太マヨ)             
鶏唐揚げ (博多明太マヨ)            
あじフライ (長崎産あじ使用)               
おつまみセット          
白子天ぷら              
鶏とひじきの炊き込みごはん                 
野菜の入ったチキンライス                  
兵庫明石の 真蛸天ぷら              
チーズソースdeDip 鶏唐揚げ             
チーズソースdeDip フライドポテト              
桜海老の茶わん蒸し               
とり唐揚げ             
えびおぼろの 茶わん蒸し               
とり唐揚げ 甘酢あんかけ           
コリコリ!砂肝                
枝豆                  

汁物・麺類

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
かき揚げうどん             
わかめうどん               
海老天うどん            
きつねうどん               
あおさの味噌汁(米みそ)               
はまぐりの味噌汁(米みそ)               
かけうどん              
明石焼き風たこ吸い            
はまぐりの味噌汁(赤だし)                 
はまぐりの味噌汁(麦みそ)                  
あおさの味噌汁(赤だし)                 
あおさの味噌汁(麦みそ)                  
豚汁(米みそ)               
豚汁(赤だし)                
豚汁(麦みそ)                 
かにの味噌汁(米みそ)              
かにの味噌汁(赤だし)                
かにの味噌汁(麦みそ)                 
とろろ昆布うどん               
冷やし担々うどん              
とろろ昆布の汁物(米みそ)               
とろろ昆布の汁物(赤だし)                 
とろろ昆布の汁物(麦みそ)                  
肉うどん              
かっぱ流旨塩ラーメン             
とろろ昆布の汁物(米みそ)               
とろろ昆布の汁物(赤だし)                 
とろろ昆布の汁物(麦みそ)                  
カレーうどん         
豚汁(赤だし)                
豚汁(麦みそ)                 
まぐろだし香る 海鮮つみれ汁               
海老天カレーうどん         
ごくっ!旨はまぐり 塩ラーメン              
ごくっ!旨あっさり 醤油ラーメン             
桜海老のお吸い物                 
かっぱ流 旨塩ラーメン             
直火焙煎胡麻たっぷり担々麺              
彩野菜のとまとラーメン           
彩野菜の冷製アラビアータ(108円)           
彩野菜の冷製アラビアータ(216円)           
えびしんじょうの お吸い物               
豚汁(米みそ)               
肉うどん              

デザート

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
【プレミアム】プリン                
【プレミアム】ホイッププリン                
プリン                
カルピス                  
コカコーラ該当なし
ファンタメロンソーダ該当なし
ミニッツメイド 山ぶどうブレンド該当なし
ミニッツメイド 野菜と果実の健康レシピ                  
煌 烏龍茶該当なし
紅茶花伝 ロイヤルミルクティー                 
カカオリッチココア                  
ソフトエスプレッソ該当なし
カプチーノ                  
カフェモカ                  
プレミアムチョコレートケーキ               
チョコムース               
濃厚ミルクのバニラアイス                  
グレープゼリー該当なし
国産赤肉メロン該当なし
【プレミアム】和風プリン                
冷やし白玉ぜんざい                 
北海道産かぼちゃのケーキ              
沖縄ちゅら恋紅いもケーキ              
プレミアムミルク氷パフェ             
プレミアムマンゴー氷パフェ              
こだわり3種のチーズケーキ              
クラッシュビスケットケーキ              
ミルク氷(Wベリー)                 
マンゴー氷                  
ホワイトケーキ(マンゴー)              
いちごムース               
ソーダゼリー該当なし
ベルギーショコラとバナナのケーキ             
北海道クリームチーズ使用レアチーズケーキ               
沖縄ちゅら恋紅いもケーキ              
チョコレートケーキ               
北海道かぼちゃのケーキ              
ティラミスと生チョコのケーキ              
プレミアムレアチーズケーキ(瀬戸内レモンソース使用)              
アメリカンロックチョコケーキ               
皮ごと食べれる種なしぶどう該当なし
イタリア栗と甘栗2種のマロンケーキ              
プレミアムホワイトケーキ              
いちごショコラ(とちおとめクリーム使用)             
プレミアムチョコレートパフェ              
プレミアムプリンパフェ               
プレミアムプリン                
プレミアムホイッププリン                
プレミアム和風プリン                
ベルギーチョコムース               
フローズンマンゴー                 
冷し白玉ぜんざい                 
デビルズケーキ (チョコ)               
プレミアムレアチーズケーキ (瀬戸内レモンソース)              
アメリカン ロックチョコケーキ               
ぼたもち                  
プレミアム チョコレートケーキ               
クランブル チーズケーキ               
いちごの ホワイトケーキ              
桜餅該当なし
柏餅                 
チョコレート好きのためのガトーショコラ               
プレミアムホワイトケーキ              
チーズケーキ               
オレンジヨーグルトケーキ             
ブルーベリーチーズケーキ              
いちごとブルーベリーのケーキ              
チョコレートアイス                 
いちごのお手軽ショートケーキ               
チョコの ケーキプリンパフェ               
いちごの ケーキプリンパフェ               
バニラアイス                 
宇治抹茶と ホワイトチョコのケーキ               
宇治抹茶の ケーキプリンパフェ              
宇治抹茶プリン                

ドリンク

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
純米酒 杉玉該当なし
果汁100%オレンジ                  
果汁100%グレープ該当なし
果汁100%アップル                  
一ノ蔵 本醸造 辛口該当なし
キリン一番搾り(中瓶)該当なし
コカ・コーラ該当なし
ホットコーヒー該当なし
ブラックニッカ ハイボール該当なし
アサヒスーパードライ(生ビール)該当なし
アサヒスーパードライ(瓶ビール)該当なし
アサヒドライゼロ(ノンアルコール)                  
ジンジャーエール該当なし
フリージングハイボール該当なし
スパークリング清酒 松竹梅白壁 澪該当なし
松竹梅 豪快 辛口該当なし

その他

商品名 アレルゲン
小麦いかいくらえびかにさけさば大豆牛肉鶏肉豚肉やまいもりんごオレンジゼラチンバナナごま
ガリ該当なし
わさび該当なし
小袋わさび                  
粉末玄米茶該当なし
醤油                
ポン酢醤油                 
穴子のたれ